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Ensalada de caracolas de limón con vinagreta de lima

10 min 2-3 personas

Ensalada de pepino y wakame,sésamo negro y sorbete de yuzu y citronella

15 min 4 personas

Tagliolini con verduras y salsa yakisoba

Torrija de berenjena con Crema helada de Calabaza asada

30 min 4 personas

Copa de crema helada de Leche Merengada con mermelada casera de naranja y arroz inflado

30 min 4 personas

Rigatoni con ragú de arenque

45 min 4 personas

Sorbete de mango con melocotón al horno y chili

HELADO DE QUESO MASCARPONE CON SIROPE DE ROSAS

30 min 2-3 personas

Licuado de lechuga con Helado Cremoso de Aove de Tomatitos maduros en rama y ventresca de atún

20 min 2-3 personas

Ravioli Crestone de Gamba roja con sopa de coco y lima

30 min 4 personas

Piña colada con helado de leche de coco

10 min 2 personas

Fideuà de espinacas y albahaca con tomate seco y mozzarella

12 min 2-3 personas

Cannoli fritos de bacalao con guacamole

20 min 4 personas

Raviolone de queso fresco y espinacas con puerro y setas de temporada

30 min 2-3 personas

Tataki de ternera con helado cremoso AOVE de trufa negra y Spaghettini frito

25 min 4 personas

Snack de bacalao con pisto de verduras

60 min 4 personas

Helado cremoso de Pistacho Esmeralda con brownie y chantilly

Pancakes con Helado cremoso de A.O.V.E de Almendra & Bergamota con tocinillo de cielo en varias texturas

Helados de AOVE

Carrot Cake con Crema Helada de kefir con infusión de lima y su piel

90 min 4 personas

Bowl de pasta de Erizos de salmón y tinta de calamar con guacamole y frambuesa

12 min 4 personas

Gilda clásica con helado cremoso de Aceite de oliva virgen extra Sandro Desii

5 min 4 personas

Gilda Sandro Desii

10 min 2-3 personas

Pêche Melba con helado cremoso de yogur con frambuesas

20 min 2-3 personas

Mojito con crema helada de kéfir y lima

Bloody Mary con Helado Cremoso de Aove de Tomatitos Maduros

15 min 2-3 personas

Nastrini con omega 3 de origen vegetal con verduras a la parrilla

40 min 5-6 personas

VIRUTAS DE PASTA DE SETAS CON SHITAKE SALTEADOS Y BUTIFARRA DEL PEROL

30 min 2-3 personas

Raviolone vegano de calabaza asada y seitán con brotes de rábano y frutos secos

25 min 4 personas

Fideos de Angulas de trigo salteadas con butifarra del perol y sepia

10 min 4 personas

Sopa oriental de DIM SUM de ravioli de pato y pera estilo ramen con Helado Cremoso de AOVE de Cacahuetes tostados

20 min 2-3 personas

Calabaza en texturas con crema helada de Cabrales

2 horas min 4 personas

Crepizza Philly Steak

15 min personas

Pappardelle de huevo y espinacas a la catalana

10 min 4-5 personas

Penette con verduras salteadas y ricotta romana

15 min 4 personas

HELADO DE CORTE DE TÉ VERDE CON YOGUR, AVELLANA Y VIRUTAS DE CHOCOLATE

Helados de AOVE

5 min 10-12 personas

Lasagna de setas y bacalao

60 min 4 personas

Spaghetti/Tagliolini con morcilla de Burgos y gamba

30 min 4 personas

Sopa de galets navideña

Ravioli de setas con shiitake y huevo a baja temperatura

10 min 4 personas

Raviolone de calabaza asada y seitán con verdes y aire de Wasabi

20 min personas

Ravioli de pato asado con pera confitada con souffle a la naranja y chocolate

30 min 3-4 personas

Angulá

40 min 4 personas

Angula rissotatta de rape, butifarra del perol y habitas

20 min 4 personas

Ravioli de grana padano y ricotta con calabaza asada, arándanos y nueces

40 min 4 personas

Migas de brioxe con Crema helada de Dulce de Leche estilo Porteño con chocolate

300 min 4 personas

USUZUKURI DE PESCADO BLANCO CON SORBETE DE YUZU Y CITRONELA

5 min 4 personas

Pasta de caracolas de limón con albahaca fresca, nueces y Helado cremoso de Aceite de Oliva Virgen Extra

Helados de AOVE

20 min 3-4 personas

Mojito con Helado cremoso de Lima y Apio, pimienta rosa y menta

Gazpacho con Helado Cremoso de Aove con Tomatitos maduros en rama y spaghettini fritos

20 min 2-3 personas

Ensalada fresca de galets/lumaconi

1 hora min 8 personas

Copa de Naranja con Crema helada de Vainilla y miel

10 min 4 personas

Spaghetti de tinta de calamar con berberechos y cilantro

12 min 2-3 personas

Snacks de ravioli de carne de cocido con ketchup de pimientos del piquillo

Gilda con helado cremoso de AOVE de Tomatitos maduros en rama

Helados de AOVE

5 min 4 personas

Helado Cremoso de Aove de Tomatitos maduros en rama con panko y aceite de oliva virgen extra de cosecha temprana

10 min 2-3 personas

Falso risotto de Fideuà de Fumet con sepia, espinacas y albahaca con crema helada de calabaza asada

30 min 2-3 personas

Ensalada de Raviolis verde y blanco de mascarpone y albahaca fresca con encurtidos

5 min 4 personas

Ensalada de frutas, verduras y sorbete de Lima con apio

20 min 4 personas

Coktelado de Mojito con pepino y sorbete de cítricos y verduras

5 min 4 personas

Pad thai de gambas, tirabeques y hojas de lima kaffir

40 min 4 personas

Sopa fría de chocolate con helado cremoso de Turrón de Avellana d’Agramunt

20 min 4 personas

Crema de calabaza con crema helada de nata fresca

35 min 4 personas

Ravioli de trufa negra con huevos estrellados

30 min 4 personas

Ensalada de escarola con gambas y Crema Helada de Vinagre Balsámico

20 min 4 personas

Canelón vegano de espinacas

40 min 4 personas

Helado Cremoso de Aove de Frambuesa con orégano con frutas

10 min 2-3 personas

Pasta de Manicotti con guisantes y jamón ibérico

30 min 4 personas

Pasta de manicotti carbonara con butifarra ibérica y yemas de huevos camperos

40 min 5-6 personas

Ensalada de fruta salteada con sorbete White Satin

20 min 4 personas

Ceviche con caracolas de limón y Cremoso de Gran Aove de cosecha temprana

Ravioli de carne de cocido con puerros confitados y rocas de queso Pecorino romano

20 min 2-3 personas

Caracolas de Limón con Gambas, Aguacate y Cebolla tierna

25 min 4 personas

Creepizza de porchetta y scamorza affumicata

5 min 4 personas

Tallarines de Tomate y orégano con salmorejo, berberechos y helado cremoso de AOVE de Tomatitos en rama

15 min 4 personas

Ravioli de carne de cocido en su jugo ligero de carne, berenjenas baby y alcachofas

30 min 2-3 personas

Helado cremoso de Avellana Italiana con flan de ricotta

30 min 2-3 personas

Spaghetti de tinta de calamar con pesto de aguacate y berberechos

20 min 4 personas

Fideuá de espinacas y albahaca con shiitake, rúcula y alioli de miel

min 2-3 personas

Pasta de manicotti al sugo di mare

15 min 4 personas

Ravioli de carne de cocido en sopa con crema agria

360 min 4 personas

Helado Cremoso de A.O.V.E. de Frambuesa y orégano con crumble de galletas y merengue

Sandwich de brioxe con sorbete de cítricos y verduras, fresón y albahaca

300 min 4 personas

Pasta rellena «cannoli» de panceta ibérica con calamares

8 min 4 personas

Helado cremoso de Vainilla mexicana con melocotón estilo melva e higos

20 min 2-3 personas

Ensalada de apio y manzana con sorbete cremoso de Green Detox, tzatziki y nueces

20 min 4 personas

Poke de pasta de angulas de trigo

15 min 4 personas

Manzana asada con Crema Helada de Flan de Huevo

60 min 4 personas

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