Ravioli de carne de cocido con puerros confitados y rocas de queso Pecorino romano

20 min.
2-3 personas

Ingredientes

  • 250g Mio Ravioli carne de cocido
  • 2 uds puerros
  • 200g pieza entera de Queso Pecorino romano
  • 2 higos maduros

Elaboración

  1. Sofríe los puerros en una sartén.
  2. Mientras hierve 4 minutos los ravioli de carne en abundante agua
  3. Retira y mezcla la pasta con el puerro confitado.
  4. Espolvorea la pasta rellena con queso pecorino romano rallado al momento y añade pequeñas rocas o trocitos del mismo para potenciar su sabor.
  5. Puedes añadir a la receta higo para decorar y darle un toque final con varias pimientas y aceite de oliva virgen extra.

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