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Manzana asada con Crema Helada de Flan de Huevo
60 min.
4 personas
Ingredientes
Crema Helada de Flan de Huevo
Crema Helada de Vainilla
Crema Helada de Sobao Pasiego con Orujo de Liébana
4 Manzana Golden
40 gr. Azucar Moreno
5 gr. Canela
Nuez Moscada
Sal Fina
30 gr Mantequilla
Elaboración
Lava y descorazona las manzanas sin romperlas.
En un bol mezcla el azúcar, la canela, una pizca de sal y otra de nuez moscada.
En una bandeja pon un dedo de agua y las manzanas.
Rellena el corazón de las manzanas con la mezcla de azúar y tapa el agujero de las manzanas con un dado de mantequilla.
Hornea durante 40 minutos a 190ºC. Cada diez minutos baña las manzanas con su propio jugo.
Sirve en un plato acompañando la manzana con una bola de Crema Helada de Flan de Huevo.
* También puedes acompañar las manzanas al horno con nuestras cremas heladas de Vainilla o Sobao Pasiego con Orujo de Liébana.
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