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Spaghetti de tinta de calamar a la guitarra
250 g
Pasta artesana elaborada con sémola de trigo duro italiana, amasada con tinta de calamar. La pasta la secamos lentamente y a baja temperatura -30 grados-, respetando el proceso que se seguía antiguamente.
Tiempo de cocción: 4 - 5 min
Idea SD: Hervidos, saltéalos en sarten con unos buenos calamarcitos encebollados y con un poco de cayena
Características
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