Raviolis de trufa negra con huevos fritos

30 min.
4 personas

Ingredientes

  • Spaghettini ultracongelado para freír
  • Raviolis de trufa Negra
  • 4 Huevos de corral
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Flor de sal
  • Pimienta recién molida

Elaboración

  1. Fríe En aceite de oliva bien caliente el Spaghettini para freír desmadejado.
  2. Hierve en abundante agua con sal los Raviolis de trufa durante tres minutos.
  3. Fríe los huevos hasta que tengan puntilla.
  4. En un plato pon una base de raviolis, sobre estos coloca un huevo frito y bouquet de spaghettini para freír.
  5. Acaba con flor de sal, pimienta recién molida y un poco de aceite de oliva virgen extra.

TE HA GUSTADO ESTA RECETA?

Compártela con tus amigos o descárgala